El índice de precios fue del 1,2%. La aceleración es más notoria cuando se observa la evolución del precio de las canastas básicas: la alimentaria (CBA), que sirve para determinar la indigencia, subió un 4,7%, y la total (CBT), que se utiliza para calcular la pobreza, se incrementó un 3,3 por ciento
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Así, según el Indec, una familia tipo necesitó en febrero $ 515,59 para no ser considerada indigente y $ 1131,30 para no caer en la pobreza. Pese al fuerte aumento reconocido por el Indec (que se estira a un 7 y un 5 por ciento, respectivamente, si se suman las subas de enero), esos valores continúan muy lejos de los precios que se pueden conseguir en los comercios y en las góndolas reales.
La Fundación de Investigaciones Económicas Latinoamericanas (FIEL) calculó que la Canasta Basica cuesta $ 920, y la CBT, $ 1788 (con aumentos en febrero del 7,2 y el 3,9 por ciento).
Por otra parte, SEL Consultores midió una CBA de $ 923 (con un aumento de casi el 10 por ciento en sólo un mes) y estimó que para no ser pobre una familia hoy debería estar ganando más de 2000 pesos.
"El aumento de las carnes explica el 57% de la suba de la canasta básica alimentaria", afirmó Ernesto Kritz, titular de SEL.
Los cinco cortes de carne que integran la canasta que determina la indigencia, añadió, subieron un 23 por ciento. En la medición del Indec, el rubro carnes (incluye vacunas y no vacunas) aumentó un 8,7%. "No creo que este nivel de subas se sostenga en el tiempo", sostuvo Kritz.
Todas las mediciones, la oficial y las privadas, coinciden en que el rubro alimentos y bebidas fue el que más aumentó en febrero. El Indec dijo que fue de 2,6%, con picos en carnes (8,7%), frutas (2,6%), verduras (1,4%), bebidas alcohólicas (1,4%) y azúcar (1,2%).
Ecolatina, la consultora fundada por Roberto Lavagna, y Buenos Aires City, el centro de estudios en el que trabaja la ex jefa del IPC Graciela Bevacqua, estimaron que la inflación real fue de 2,9 por ciento (en alimentos y bebidas informaron 6,2 y 6,9%, respectivamente). Finsoport, de Jorge Todesca, y la consultora Joaquín Ledesma y Asociados reportaron un IPC de 2,3% para febrero (con variaciones de 4,4 y 4,5% en el capítulo alimentario).