EN LA PLATA
La Tecla
Redacción
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Serga.NET
3 de mayo de 2018
Día de la Milanesa, uno de los símbolos de la cocina argenta
Las redes sociales se llenaron de publicaciones e imágenes de suculentos empanados de carne. Algunos famosos se hicieron eco del hashtag #diadelamilanesa.
Cada 3 de mayo las redes sociales son invadidas por fotos, historias y hashtags relativos a una efeméride que homenajea a un símbolo nacional: el Día de la Milanesa será el #DiadelaMilanesa, que es es trendig topic nacional.
Según Wikipedia “la milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo batido y pan rallado, que se cocina frito o al horno. Por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y frito: hay así milanesas de pollo, de pescado, de soja de berenjena o de mozzarella, entre otros ingredientes”.
No se conoce el origen de esta receta, aunque hay muchos mitos al respecto. Su nombre español proviene de la ciudad italiana de Milan.
Desde fines de siglo xix ―debido a la gran inmigración italiana que llegó a la Cuenca del Plata― es una comida típica de la cocina argentina, boliviana, chilena, paraguaya, mexicana y uruguaya.
#BuenJueves Feliz Día de la Milanesa !!! #DiaDeLaMilanesa pic.twitter.com/Dq9rMN4Tl5
— Nik (@Nikgaturro) 3 de mayo de 2018
A la milanesa hay que honrarla todos los días. ❤️
Buen provecho 👉 https://t.co/tbuObmxMAo #DíaDeLaMilanesa #DeBarrio pic.twitter.com/YpVnu0OibB
— Pol-ka Producciones (@PolkaProd) 3 de mayo de 2018
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— Nik (@Nikgaturro) 3 de mayo de 2018A la milanesa hay que honrarla todos los días. ❤️
Buen provecho 👉 https://t.co/tbuObmxMAo #DíaDeLaMilanesa #DeBarrio pic.twitter.com/YpVnu0OibB