Cómo funcionará el Comité Provincial de Industrias y Productos Alimenticios

Según la Resolución 182 publicada hoy en el Boletín Oficial bonaerense, el comité de carácter no permanente que se crea bajo la órbita del Ministerio de Desarrollo Agrario, tiene el objeto de promover “la mejora continua del sistema alimentario provincial y contribuir al fortalecimiento de los vínculos y coordinación entre las distintas jurisdicciones”.

Entre las funciones, propone el acompañamiento técnico a pequeños y medianos productores en el proceso de fortalecimiento de su producción de alimentos y “contribuir a la realización de diagnósticos de situación municipales y regionales que permitan determinar las posibilidades y capacidades técnico-operativas para llevar adelante la normativa alimentaria”.

También, el Comité busca brindar recomendaciones "de comunicación institucional, herramientas de difusión sanitaria, regulatorias y educativas; proponer información, estadística y definición de público objetivo para las campañas de concientización y hábitos saludables de los consumidores”.

De acuerdo con la resolución, otra función que tiene es la de presentar “mecanismos de coordinación técnico-administrativos y tecnológicos que sean pertinentes para la mejora continua, celeridad y simplificación de los trámites vinculados al sector y efectuar evaluaciones y puntos de vista de caracteres técnicos relativos a la sustanciación de temas priorizados de la agenda de la Comisión Nacional de Alimentos (CONAL)”.

Por otro lado, se establece que mediante el Comité proponga actividades de “capacitación técnica que promuevan el logro de la inocuidad en todos los eslabones de la cadena agroalimentaria e integrar información epidemiológica, estadística, de factores y prácticas de riesgo relacionadas con la producción, comercialización y consumo de alimentos que permita la optimización de los sistemas de vigilancia”.

Estará presidido por el titular del Ministerio de Desarrollo Agrario a cargo de Javier Leonel Rodríguez, “o quien éste designe en su representación", y estará integrado por dos secretarios que deberán ser funcionarios del Ministerio, por un representante titular y uno suplente de cada Municipio, el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires, y el ejercicio de la representación dispuesta, y será con carácter "ad honorem”.