¡Qué cara está la cebolla!: alimentos esenciales aumentaron 326% en tres años

Durante los últimos tres años, los alimentos esenciales se incrementaron hasta un 326%, de acuerdo a un relevamiento de la entidad Defensa de Usuarios y Consumidores (DEUCO), elaborado en base a datos del INDEC.

Entre septiembre de 2016 y el mismo mes de 2019, el costo de la canasta básica alimentaria pasó de $2.664,48 a $7.239,90, es decir que alimentarse en la Argentina se encareció un 171,7% durante los últimos 36 meses.

A la cabeza en el ranking de los aumentos aparece la cebolla, que en aquel entonces costaba $15,48 y hoy sale $66,08 (326$), seguido por el yogurt de 190 gramos, que varió desde $11,86 a $50,48 (325%), seguidos por el kilo de harina, que pasó de $10,47 a $38,34 (265%) y la manteca de 200 gramos, de $31,18 a $111,78 (259%).

Otros productos con alzas significativas fueron el queso pategrás, que pasó de $187,61 a $615,24 (187,61%); la leche en polvo, de $114,05 a $365,64 (220%); el dulce de leche, de $27,95 a $89,22 (219%); el agua mineral, de $14,36 a $45,29 (215%); los 500 gramos de fideos, de $16,43 a $51,45 (213%); el queso sardo, de $208,74 a $649,15 (211%); las hamburguesas, de 54,99 a 170,37 (210%); el polvo para flan, de 9,43 a 29,12 (210%); y el medio kilo de yerba, de 27,73 a 83,83 (200%).

Con incrementos menores aparecen el café (197%), el queso cremoso y las galletitas dulces (196%), el kilo de pan francés (186%), las salchichas (185%), la banana (184%), el salame (183%), el kilo de azúcar (182%), el sachet de leche y las gaseosas (180%), el aceite (175%), el pollo (172%), el arroz (171%) y la sal fina (170%).

Le siguen salchichón y huevos (168%), galletitas de agua (165%), filet de merluza y jamón cocido (161%), la cerveza (147%), la carne picada y el kilo de paleta (142%), la lata de arvejas y la lechuga (140%), el pan lactal, el kilo de papa y el de nalga (135%), el cuadril (129%), el asado (119%), la manzana (112%) y el tomate en lata (108%).

"Desde DEUCO denunciamos recientemente la caída del consumo de lácteos, que es el más bajo de los últimos 29 años. Con estos aumentos de precios, sin duda que el consumo seguirá cayendo", advirtió Pedro Busetti, titular del organismo.